鴨丫小麵店位於北港鎮中正路52號,碩士畢業 的老闆倆夫妻,為了要回鄉照顧年老的長輩,在北港的中正路經營著小吃店,在北港您不知道要吃什麼時候,這是一個很好的吃飯新選擇。
北港小吃店眾多,老闆倆夫妻決定要作一些比較不一樣的,讓外食族有更多的選擇。因緣際會之下,向飯店餐廳的大厨拜師學藝,除了餐廳級的料理方式,加上嚴選的在地食材、獨家自製辣油以及主廚特製沾醬,在眾多的北港小吃店中獨樹一格,店內採用日系的裝潢,舒適明亮的用餐環境,邀請您一同來品嘗。
特別推薦:
法式鹹水鴨:
味道軟嫩、不乾柴,打破對鴨肉傳統的印象。原來老闆為了學這一道招牌主菜,可是在廚房睡了-個星期。
為什麼取名法式鹹水鴨?原來老闆的師父是來自法式餐廳,而且鴨肉是熱的,和—般台式作冷菜不—樣。
黃金炸豆腐:
外酥內嫩、搭配獨家的醬汁,會讓你一口接-口。
冰心豆干:可素食
獨家配方滷製而成,在冰鎮之後香氣四溢,一道非常可口的搭配涼菜。
北港小吃店眾多,老闆倆夫妻決定要作一些比較不一樣的,讓外食族有更多的選擇。因緣際會之下,向飯店餐廳的大厨拜師學藝,除了餐廳級的料理方式,加上嚴選的在地食材、獨家自製辣油以及主廚特製沾醬,在眾多的北港小吃店中獨樹一格,店內採用日系的裝潢,舒適明亮的用餐環境,邀請您一同來品嘗。
特別推薦:
法式鹹水鴨:
味道軟嫩、不乾柴,打破對鴨肉傳統的印象。原來老闆為了學這一道招牌主菜,可是在廚房睡了-個星期。
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冰心豆干:可素食
獨家配方滷製而成,在冰鎮之後香氣四溢,一道非常可口的搭配涼菜。